ブーランジュリーだけの甘い幸せ

桜のマフィン

¥421

ふかふかのマフィンの中に桜餅を包んだような“和風マフィン”

販売予定期間:2018/4/24(火)まで

モチッとした求肥で包んだ桜餡を、さらにマフィン生地でくるんで焼き上げました。ふかふかのマフィンを割ると、中から色鮮やかな抹茶のダマンド生地とうすピンクの桜餡が顔を見せます。塩漬けの桜の花びらで塩っけをひそやかにそえて。トップには桜の香りがする大納言あずきを上部に散らしました。まるで桜餅を包んだような和風のマフィンです。