こだわり食材のマッチングを楽しんで

たけのこと菜の花のピッツァ

¥324

販売予定期間:2018/4/24(火)まで

たけのこと菜の花、スナップエンドウがフレッシュな彩りをまとって並ぶ、いかにも春らしいピッツァ。和食の一皿からヒントを得て、たけのこや菜の花は、その瑞々しさ、ほろ苦さをいっそう引き立てるべく、酢味噌で和えてさっぱりと。お口に広がるまろやかなコクは、隠し味に潜ませたチーズ風味のポテトペーストの仕業です。ふんわりとしたフォカッチャ生地と、シャキッ、パリッとリズミカルな春野菜との食感の対比もおいしさの秘密。芽吹きの季節にお似合いの、爽やかさに満ちた一品です。