エス・ブーランジュリーの人気者たち

パン屋さんの苺大福

¥324

販売予定期間:2017/5/30(火)まで

小ぶりの丸いパンを割ってみると、中からはシロップに漬け込んだ真っ赤な苺の実がとろりと顔を出します。一口かじると、やわらかな求肥、甘みを抑えた餡、甘酸っぱい苺のハーモニーが広がり、えもいわれぬ幸せな春の味覚を感じさせてくれます。この季節になると食べたくなる苺大福のおいしさを、ブーランジュリーらしく、ブリオッシュ生地を使って表現してみました。