エス・ブーランジュリーの人気者たち

マンゴーメロンパン 2011

¥259

外はサクサク、中はふんわりとしたサンライズ生地には、ドライのマンゴーをたっぷり混ぜ込み、トロピカルな甘みと鮮やかな歯ざわりをプラス。中には、マンゴー、パッションフルーツで仕立てた2種の白あんを包み込みました。パッションの冴えた酸味がマンゴーの甘みを引き立てつつ、さっぱりと軽やかな後口に導きます。白あん入りのメロンパンという昔ながらの味わいに、懐かしさを感じる方もきっと多いはず。そこにマンゴーを華やかに香らせ、クラシックなおいしさに、ぐっと軽やかで斬新なアレンジを添えました。