エス・ブーランジュリーの人気者たち

苺とクリームチーズのガレット

¥237

販売予定期間:2018/5/7(月)まで

苺とクリームチーズ。このうえなく好相性で、おいしさを引き立て合う2つの素材をペアにしたブリオッシュのガレット。クリームチーズのアパレイユの中に、シロップに付け込んだスイートな苺を加え、濃厚な香りのフリーズドライ苺をトッピング。仕上げにカソナードを振ってオーブンで焼き上げれば、表面はシャリッと香ばしく、チーズと苺がまろやかにとろけ合うクリーミーな味わいに。ほっと一息つく午後の時間に、春らしい彩りと香りに満ちた一切れを、ミルクティーといっしょに楽しんでみては。