ジャム嫌いでも美味しいと素直に心に響くコンフィチュール。もうそれは化学反応を経てMagic(魔法)にかかったもとのフルーツたちとは全く別ものなのです。

ミルク系

ミルク金時

¥1,404

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賞味期限
約180日(常温)

2014年、ロンドンで開催された【INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2014世界大会】に出品したタブレットチョコレート「ミルク金時」を「コンフィチュールにしてみてはどうか」という、シェフ小山のアイデアにより誕生。牛乳のまろやかな風味をそのまま生かしたミルクのベースに塩茹でした小豆をゴロゴロッと加えました。小豆の香ばしさとほっくりとした食感も感じられるなじみやすい味わいに。また、小豆のほのかな塩気がミルキーな甘さをよりいっそう引き立てます。パンだけでなくかき氷などに添えるのもおすすめです。