ジャム嫌いでも美味しいと素直に心に響くコンフィチュール。もうそれは化学反応を経てMagic(魔法)にかかったもとのフルーツたちとは全く別ものなのです。

ミルク系

hanareのロイヤルミルクティー

¥1,188

深いコクと豊かな香り ロイヤルミルクティーをそのままに

材料/hanareのロイヤルミルクティー

ミルクと相性の良い「ルフナ」と「アッサム」の2種類の茶葉を、リッチな4.0牛乳で丁寧に煮立たせる「hanareのロイヤルミルクティー」。このたび【co.&m.】と【hanare】がタッグを組んで、その味わいを忠実に再現したコンフィチュールを生み出しました。テクスチャーは、まったりとなめらか。深いコクのある濃厚な味わいは【hanare】のロイヤルミルクティーそのもの。茶葉の旨味までしっかりと引き出すよう、低気圧調理器“ガストロバック”を用いつつ、煮出す際に茶葉のエグみまで引き出さないよう、試行錯誤した力作です。ぜひ、hanareでのくつろぎのティータイムを思い描きながら、その味わいをお楽しみください。