シェフズスペシャリティ

小山ぷりん

1本   ¥324
4本入り ¥1,404
6本入り ¥2,160
※4本入りと6本入りで発送を承ります。

コクとキレをあわせ持った牛乳ときび糖が醸し出すやさしく、懐かしい味わい「小山ぷりん」

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消費期限
3日(冷蔵)
箱サイズ:4本入り 縦11× 横11× 高さ15cm
     6本入り 縦11× 横16× 高さ15cm
アレルギー特定原材料7品目:卵、乳

このメニューを作るにあたってシェフ小山が選んだ牛乳は、低温殺菌法によってまろやかなコクと、スッと引いていくキレを両立した1品。そのミルクのおいしさをそのまま生かすため、卵は控えめに。やさしい甘味を引き出すため、素朴な味わいのきび糖を加えました。低温のオーブンでじっくり焼き上げた「小山ぷりん」は、ふるふるとやわらか。お口に入れると、とろんと崩れ、ミルクの豊かな風味がいっぱいに広がります。牛乳瓶のような深い容器に長~いスプーンをさしこんで、何個でもペロリといけそうな、あっさりとしたおいしさも人気の秘密です。