召し上がれ!焼き立てアツアツのキッシュやタルト

タルトアルザシエンヌ

¥1,620

消費期限
2日(常温)
箱サイズ:縦18×横18×高さ5cm
アレルギー特定原材料7品目:卵、小麦、乳
販売予定期間:2018/1/30(火)まで
※ご予約のお受取りは10時半以降のお渡しとなります。 ※リーフレット・台紙のデザインは画像と異なります。ご了承くださいませ。

アルザス地方の伝統的な冬の焼き菓子・タルトアルザシエンヌ。バターの焼けるたまらない香ばしさを放ちながら、ふっくらつやつやに焼きあがるそのライブ感は、マルシェならではの魅力です。丸いタルトの中に、まるでバラの花を描くように並べられた紅玉リンゴは、水分を飛ばしてセミドライにすることで甘酸っぱさのみをぎゅっと凝縮。果実のシャープな酸味が、生クリームを贅沢に使ったアパレイユのまろやかさと融け合う味わいは絶妙です。焼き立てのアツアツも格別ですが、生地がしっかり冷めてからいただくと、また美味。いっそうミルキーさを増したフランの中でリンゴの酸味が引き立ち、よりリッチな風味を醸します。