召し上がれ!焼き立てアツアツのキッシュやタルト

フォアグラとスーパースイートコーンのキッシュ

¥788

コーンの甘み×フォアグラの旨みが相乗効果で美味しい!

消費期限
1日(常温・製造日当日)
販売予定期間:2018/7/31(火)まで

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コーンの美味しい季節にだけ創るこのキッシュ。高知県で栽培される「スーパースイートコーン」をたっぷり使った旬のひと品です。コーンは通常1本の木に数本実ります。しかし、このスーパースイートコーンは、それらを間引き、1本の木が受ける自然のエネルギーを1本の実に独り占めさせた甘くてみずみずしい、素晴らしい味わいのコーンです。そんなスーパースイートコーンの甘みとシャキシャキの歯ごたえを最大限に生かせるよう、土台となるブリゼの上に、チーズ、玉ネギ、ベーコンと共にたっぷり敷き詰めました。そしてセミドライのりんごが甘酸っぱさを添え、さらにコーンと相性のいいフォアグラをのせて焼き上げました。仕上げにフォアグラの旨みがうつったバターにヴィンコットやポルト酒を加えたソースをトロリとたらして出来上がり!