季節の魅力あふれる、表情豊かなプチガトー

完熟マンゴーのクリームパイ

¥540

フルーツパワー全開の季節のクリームパイ アクセントになる隠し味の秘密を添えて

  • 要冷蔵

消費期限
1日(製造日当日)
販売予定期間:2017/6/1(木)~

「フルーツの持つパワー頼みのケーキにはしたくない」というのが小山シェフのお菓子創りの信条のひとつ。でも、このクリームパイに関してだけは話が別です。サクサクのパイカップにカスタードクリームやクレームシャンティをしぼり、フルーツのパワーを前面に押し出してフルーツをてんこ盛りに! 旬のフルーツが登場すると創りたくなるお菓子のひとつです。しかし大切なのは、コロンとしたかわいらしい形のパイの中に、フルーツを引き立たせるためのアクセントを忍ばせること! これがエス コヤマのマジックなのです。

カットした2種のマンゴーにバジルの香りをつけ、中にはパッションフルーツとマンゴーのジュレを忍ばせたトロピカルなクリームパイ。