30日間(20℃以下)

甘酸っぱさとビターの
絶妙なバランスが醸す深い余韻
フレッシュな柑橘の香りを放つ、オレンジピールのコンフィ。その鮮やかな香りを包み込むのは、メキシコ産クリオロ種とフォラステロ種のカカオをブレンドしたビターチョコレート(66%)。カカオ自身が持つ独特の酸味が、ほろ苦さとともにオレンジのアロマをいっそう引き立て、深い余韻を残します。トッピングしたアーモンドのカリッとした食感も、香ばしいアクセントに。