世界中のカカオの作り手たちへ、心からのリスペクトと愛を込めて

DANIEL’S CACAO BAUM+FRAMBOISE ダニエルズカカオバウム+フランボワーズ

Sサイズのみ ¥1,728

カカオの実本来の甘酸っぱさを呼び起こしたバウム

賞味期限
14日(常温)
箱サイズ:縦18× 横18× 高さ7cm
アレルギー特定原材料7品目:小麦、卵、乳
特定原材料に準ずる20品目:大豆
※ 販売予定数に達し次第完売とさせて頂きます。

エクアドルの農園からフェアトレードで仕入れたオーガニックカカオを使用しているチョコレート(カカオ分70%)を、しっとりとした食感が持ち味の小山流バウムクーヘンに混ぜ込みました。オレンジやスミレの花を思わせるフローラルな芳香のエクアドル産カカオから生まれたクーベルチュール(カカオ分70%)を、鮮やかな酸味の木苺ピューレがより一層引き立てています。カカオはもともと、フレッシュな甘酸っぱさが印象深い美味なフルーツ。そんなカカオ本来の華やかな風味を感じるクーベルチュールと、バウムとのマリアージュをお楽しみください。