カカオの個性をストレートに感じる、ダイナミックに味わうタ、ブレット・ショコラ

SPIRIT OF CACAO リアルストロベリー

¥1,296

これ以上ない素材感の再現 口の中に現れる“本物”の苺

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賞味期限
180日(20℃以下)
箱サイズ:縦12× 横8.5× 高さ2cm
特定原材料7品目:乳
特定原材料に準ずる20品目:大豆

風味豊かな苺のフリーズドライを砕いてホワイトチョコレートにふんだんに投入しました。新鮮な苺ならではの鮮やかな色と、みずみずしさすら感じる香りと甘酸っぱさそのままの「リアルな」ストロベリーの味わいをお楽しみください。

SPIRIT OF CACAO カカオの故郷の大地に眠る ショコラのクリエイション
箱を開けると中から現れるのは、遥か地球の裏側にあるマチュピチュの遺跡?それとも伝説の黄金郷"エル・ドラド"?ショコラの謎を解く鍵は、赤道直下・カカオの故郷の大地に眠っています。宝石のようなカカオを大切に慈しみ、育てた人々の土にまみれた手、そして太陽のように明るい笑顔。そのすべてが、今日もシェフ小山に新しいインスピレーションを与えてくれます。世界各国の産地から選りすぐった、珠玉のセレクションに今年も新たな作品が加わりました。