es koyama in salon de chocolat paris

パティシエ　エス コヤマのショップで DNA Kyoto 2011のコンセプトを体感

日本から「本物を伝える」・・・そのコンセプトを形にするため、 エス コヤマはショップのデザインにもこだわりました。 日本でも最高クラスの茶の産地である京都・宇治の茶、 大徳寺納豆を世間に広めた一休和尚、 丹波篠山の陶芸作家の器に漆の器・・・ ショコラとマリアージュさせた素材のイメージを お客様に最大限に体感していただくために、 本物のリアリティある画像をモチーフとして採用しました。 東西の文化が交錯する混沌の中から生まれた、 新しい味覚を味わいに、ぜひお越しください。