いわゆるロールケーキやプリン、バウムクーヘンなどよくある定番メニューなのだが、
口に含んだ途端にハッと驚くようなお菓子を作りたい。
同時に、食べた人の心に刻まれていた ｢今までで一番おいしいお菓子｣の最高記録が更新されたら…。
それは例えば、誰でも一軒はあるであろう"お気に入りの洋食屋"と出会った時に似て
「オムライスはもうこの店でしか食べたくない」という、 いわば"運命の一品"に出会えた喜びあふれる瞬間。
そして、その"一品"は何度食べても飽きないので、食べるたびに幸せになる・・・。
エス･コヤマの使命は、そんな喜びでお客様の心を満たしてさしあげること。
子どもからお年寄りまで、すべての人がそれぞれの"運命の一品"に出会えるよう
今日も1つ1つのスイーツに遊び心とサプライズの「Sweet Trick」を込めて。 |
