TOPICS トピックス

2017年 11月 27日

◆重要なお知らせ :【12/21(木)~12/25(月)】のクリスマス期間中、<es koyama本店パティスリー><夢先案内会社FANTASY DIRECTOR><es Boulangerie>の各店で一部アイテムの発送・ご予約・店頭販売を一時休止させていただきます。

いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。皆さまに重要なお知らせがございます。
【12/21(木)~12/25(月)】のクリスマス期間中は、万全な体制でお客様をお迎えし、大切なクリスマスの期間を楽しくお過ごしいただくお手伝いをさせていただくために、誠に勝手ながら、<es koyama本店パティスリー><夢先案内会社FANTASY DIRECTOR><es Boulangerie>の一部アイテムの発送・予約・店頭販売を一時休止させていただきます。恐れ入りますが、詳細は、各アイテムのページにてご確認くださいませ。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解・ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
※制限を設けさせて頂きましたアイテムは12/27(水)より、順次再開致します。
※12/27(水)は通常は定休日でございますが、年末の特別営業期間に入りますため、通常どおり営業致します。

以下の一覧にて、制限を設けさせて頂くアイテムをご確認くださいませ。

<es koyama>
■シェフズスペシャリティ
・es-シフォン プレミアムプレーン
・es-シフォン クリームチーズ
・es-シフォン アールグレイ
・フランクフルタークランツ
※12/21(木)~25(月)の期間中は、生産をストップいたします。そのため、店頭での販売はございません。また、同期間中の発送、ご来店お受け取りのご予約はお受けできかねます。ご理解の上、ご了承くださいませ。

■マルシェ
・苺とルバーブのタルト
・定番のフルーツタルト
・ファーブルトン
・紅玉りんごのキャラメルパウンド
・カヌレ・ド・ボルドー
※12/21(木)~25(月)の期間中は、生産をストップいたします。そのため、店頭での販売はございません。また、同期間中のご来店お受け取りのご予約はお受けできかねます。ご理解の上、ご了承くださいませ。

<夢先案内会社FANTASY DIRECTOR>
・Fantasy Dream
・モンブラン
・グランソラージュ
・さつまいものモンブラン
・タタン風紅玉りんごのミルフィーユ
・栗のデコレーション
・渋皮栗のクリームパイ
・渋皮栗のボンマッチタルト
・ミルク坊主~キャラメル&ショコラ~
・苺とクリームチーズのタルト
・ぜいたく苺タルト
・苺デラックス
・ビスキュイアラクレーム赤い果実
・苺とピスターシュのパリブレスト
・マカロンデコレーション
・季節のフルーツデコレーション
・季節のフルーツタルト
・苺のプディングタルト
・プリンガーデン
・蒸し焼きショコラ
・NEW YORKチーズケーキ
・こぶたちゃんのいちごデコレーション
・うさぎちゃんのいちごデコレーション
・くまちゃんのいちごデコレーション
・ぱんだちゃんのいちごデコレーション
・特注デコレーションケーキ
・オリジナルイラストプレート付きデコレーションケーキ
※12/21(木)~25(月)の期間中は、店頭販売のみとさせていただきます。ご来店お受け取りのご予約はお受けできかねます。ご理解の上、ご了承くださいませ。

<エスブーランジュリー>
■ベイシック・ブレッド
・角食
・パン・ドゥ・ミ
・セモリナ小麦のお日様食パン
※12/21(木)~25(月)の期間中は、店頭販売のみとさせていただきます。ご来店お受け取りのご予約はお受けできかねます。ご理解の上、ご了承くださいませ。

■ブーランジュリーのお菓子
・青りんご(グラニースミス)とスイートポテトのマフィン
・紅玉リンゴとスイートポテトのマフィン
・真っ赤なナッツとピスタチオのマフィン
※12/21(木)~25(月)の期間中は、生産をストップいたします。そのため、店頭での販売はございません。ご理解の上、ご了承くださいませ。

■サンド&トレトゥール
・トルティーヤ
※12/21(木)~25(月)の期間中は、生産をストップいたします。そのため、店頭での販売はございません。ご理解の上、ご了承くださいませ。

2017年 11月 26日

「夢先案内会社FANTASY DIRECTOR」のコンセプトムービー(ミュージッククリップ)のショートバージョンが出来上がりました!

2017年11/13(月)にエスコヤマの敷地内に誕生した8つ目のブランドとなるデコレーションケーキ専門店「夢先案内会社FANTASY DIRECTOR」の魅力、そして役割を伝えるコンセプトムービーがこの度出来上がりました。

ファンタジー・ディレクターのキーアイコンとなる「鍵」と「魔法の壺」をテーマにしたオリジナルストーリー『1000本の鍵物語』に、BGMとして流れるのはこのファンタジー・ディレクターのためだけに創られたオリジナル楽曲……。これらを背景に、この映像は生まれました。

この「夢先案内会社FANTASY DIRECTOR」というお店が、皆さんの“想像の扉を開く”鍵となっていけるようなお店になりますことを心より願っております。

2017年 11月 25日

◎12/1(金)から「小山ロール マイルドショコラ」をはじめ、バレンタインシーズンに期間限定で販売するショコラシリーズの予約受付を開始いたします。

ショコラトピックス HP

毎年、バレンタインシーズンに期間限定で販売するエスコヤマのショコラシリーズ「小山ロール マイルドショコラ」「小山ぷりん Wショコラ」「小山チーズ+ショコラ」、そして「ザッハトルテ」は2018年の1/7(日)より販売をスタートいたします。
それに先がけて、12/1(金)より、これらのアイテムのご予約受付をスタートいたします。
これらのアイテムを見ると「バレンタインシーズンも間近だなぁ」と感じられる方も多いのではないでしょうか?シェフ小山もスペシャリテがチョコレートに染まるこの時季を心待ちにしています。
「今年も!」「今年こそは!」と様々な思いもあることと思いますが、ぜひ楽しみにお待ちくださいませ。

◆小山ロール マイルドショコラ ¥1,404-
http://www.es-koyama.com/eskoyama/chefs_specialite/009.html

◆小山ぷりん Wショコラ 4本 /¥1,404- 6本 /¥2,160-
http://www.es-koyama.com/eskoyama/chefs_specialite/011.html

◆小山チーズ +ショコラ 1箱 /¥1,620-
http://www.es-koyama.com/eskoyama/chefs_specialite/010.html

◆ザッハトルテ ¥2,160-
http://www.es-koyama.com/eskoyama/assorted_n_collabo_gift/262.html

2017年 11月 24日

【追記:満席になりましたので締め切らせていただきます。ご応募いただきありがとうございました。】お菓子教室「School of Sweet Trick」2018年度 新規ご入会のお知らせ

お菓子教室2お菓子教室1

お待たせいたしました!
12/1(金)10:00より、おかげさまで毎年多くのお客様からお問合せを頂いておりますエスコヤマのお菓子教室「School of Sweet Trick」の『初級教室』『中級教室』の来期生の募集をスタートいたします。

一からお菓子作りを学ばれたい方、エスコヤマのお菓子教室にご興味がある方は、是非この機会にご入会くださいませ!
今回募集を致します各クラスの詳細は、下記のとおりでございます。

『初級教室』
■対象:お菓子教室に初めて通われる方。お菓子を基本から学ばれたい方。
■講師:長野 裕(初級担当)
■日時:2018年1月~2018年12月までの1年間 全10回コース
→原則、月1回のレッスン(社内行事などで不開催の月あり)
→受付が完了された方に年間日程表をご案内いたします。
■時間:AM10:00より3時間程度
■年会費:15,000円(初回授業時に頂戴いたします)
■受講料:5,000円/月1回
■募集クラス:第3日曜日、第4火曜日、第4土曜日
※満席に達しましたので、募集は締め切らせていただきます。
 追加募集の際にはお知らせいたします。

『中級教室』
■対象:お菓子づくりに興味のある方。小山シェフから直接の指導をご希望の方。
■講師:小山 進
■日時:2018年1月~2018年12月までの1年間 全10回コース
→原則、月1回のレッスン(社内行事などで不開催の月あり)
→受付が完了された方に年間日程表をご案内いたします。
■時間:AM10:00より3時間程度
■年会費:20,000円(初回教室時に頂戴いたします)
■受講料:6,000円/月1回
■募集クラス開講日:第1木曜日、第1土曜日、第1日曜日、第3月曜日、第3火曜日
※満席に達しましたので、募集は締め切らせていただきます。
 追加募集の際にはお知らせいたします。

『上級教室』につきましては、随時募集しております。
詳細はこちら↓
http://www.es-koyama.com/school.html

※12/1(金)10時から受付を開始いたします。
※12/1(金)10時より前にお申し込みをされました場合は、恐れ入りますが無効と致します。
※人気のある曜日もございますので、ご希望に添えない場合もございます。
※曜日のご指定の無いほうが比較的ご入会していただきやすいです。
※受付はメール、電話で先着順とさせて頂きます。
※混み合い具合によりましては、お電話に出られない場合もございますので、ご了承願います。
※毎週水曜日は定休日ですので、募集のお電話はご遠慮願います。

【お申込みの際の確認事項】
①会員No.(会員No.をお持ちでない方は「なし」とお書き下さい)
②お名前
③ご住所
④お電話番号
⑤携帯電話番号
⑥メールアドレス
⑦参加ご希望のコース
⑧参加ご希望の曜日《第1~3希望。特にない場合は『なし』とお書き下さい》

★パティシエ エス コヤマ スクール担当/日高理恵
★TEL:079-564-4412
★E-MAIL:es-koyama.school@car.ocn.ne.jp
★受付時間:10時~18時まで
※毎週水曜日は定休日をいただいております。ご了承くださいませ。

 

2017年 11月 16日

◎11/16(木)より、送料改定のお知らせ

いつもパティシエ エス コヤマをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

この度、提携しております配送会社様の送料値上げに伴い、
2017年11月16日(木)より送料を改訂させて頂きます。

配送業者様からの運賃改定の申し入れに対し、お客様の負担軽減のため協議を重ねてまいりましたが、当社の企業努力のみでコストを吸収し、現状維持でご提供してゆくことが大変困難な状況となってしまいました。
大変心苦しい気持ちでいっぱいではございますが、ご理解賜れましたら幸いでございます。

≪改訂日≫
2017年11月16日(木)ご注文分より。
上記期間以前のご注文につきましては現行通りの送料にて手配致します。

従業員一同、より一層の品質保持、サービス向上に努めてまいりますので、これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

株式会社パティシエ エス コヤマ
受注・オペレーション事業本部

QR Code Business Card