ブーランジュリーだけの甘い幸せ

真っ赤なナッツとピスタチオのマフィン

¥378

フランボワーズのピューレでルビーのように真っ赤に染まったアーモンドが散りばめられたマフィン。プラランルージュ(※)から発想を得て創りました。マフィンにはピスタチオのクレームダマンドを生地に絞り込み、表面はサクサク、中はしっとりと美味しく焼き上がりました。木苺色に染まった赤×ピスタチオのグリーンの対比が鮮やかでかわいらしいマフィンの誕生です。