es Boulangerie

宮崎県の温暖な気候の中で育ったスイートコーン「ゴールドラッシュ」はその甘みが魅力。その甘みに対し、藤原農園さんの葉付きタマネギ、スナップエンドウ、ルッコラなど青い香りや苦味を持つ、季節の野菜の個性が互いの良さを引き立て合い、小気味よい食感と共に味わう楽しさを感じていただけます。生地はじゃがいもを練り込んだ、もちっとしながらも歯切れのよい生地。その上には、味に分厚さをもたらす卵が多めのベシャメルソースも重ねて。彩りを添える宮崎県産ピーマンのピクルスの刻みが酸味のアクセントになり、「もう少し食べたい」と思わせるような味わいです。