エス・ブーランジュリーの人気者たち

ハイジの白パン

¥162

「アルプスの少女ハイジ」に登場する、ハイジがお気に入りの白パン。飾らない素朴なパンを、心から幸せそうにほおばるハイジの姿が印象に残っている方も少なくないのではないでしょうか。「あんな風に思わず満面の笑みがこぼれてしまうパンって、いったいどんな味なのだろう」と想像を膨らませ完成したのが、こちらの一品です。やわらかく、ふわふわとした食感にこだわった生地に、練乳を加えミルキーな甘さに。思わずパクパクと食べ進んでしまうようなシンプルで飽きのこない、やさしい味わいに焼き上げました。お好みでコンフィチュールを添えたり、お好みの食材をはさんでサンドイッチにするのもおすすめです。