エス・ブーランジュリーの人気者たち

苺のミルクフランス

¥334

パティシエの発想を活かした特製苺ミルククリームと ちもちとした食感で噛む楽しみを味わって

※13:30以降の販売となります。

お菓子屋さんの隣にあるパン屋さんらしい、自慢の一品が誕生しました。むぎゅっと噛んで咀嚼するごとに味わい深い、もちもちのフランス生地にサンドしたのは、味わいが濃厚なフランス苺「マラ・デ・ボワ」のコンフィチュールと、練乳とフレッシュバターに繋ぎ役として忍ばせたマラ・デ・ボワを合わせた特製苺ミルククリーム。生地とクリームが同時にお口に入り、噛めば噛むほど一体感が生み出す美味しさを味わえる、エスコヤマにありそうでなかったアイテムです。しっかりと咀嚼をすることで感じられる、小麦の風味や苺とミルクのベストなバランスに、バターの特性が生み出すゆっくりとした口どけと心地よい余韻など、ミルクフランスならではの味わいをぜひご堪能ください。

※今後も季節の素材を使ってバリエーションを展開していく予定です。