エス・ブーランジュリーの人気者たち

スイートポテトのミルクフランス

¥334

パティシエの発想を活かした特製スイートポテトクリーム もちもち食感で小麦の風味とともに味わって

※12:15以降の販売となります。

むぎゅっと噛んで咀嚼するごとに味わい深いもちもちのフランス生地にサンドしたのは、なめらかな口どけのスイートポテトクリーム。北海道産原乳にこだわった生バターと練乳に鳴門金時を混ぜ合わせてほっくりミルキーに仕立てました。アクセントには甘みと酸味がジュワッと広がる紅玉のコンポートを忍ばせ、寒さが深まるこの季節にぴったりなベストマリアージュで。噛めば噛むほどに感じられるさつまいも×りんごの“一体感”、小麦の風味、バターの特性が生み出すゆっくりとした口どけと心地よい余韻など、ミルクフランスならではの味わいをご堪能ください。