ジャム嫌いでも美味しいと素直に心に響くコンフィチュール。もうそれは化学反応を経てMagic(魔法)にかかったもとのフルーツたちとは全く別ものなのです。

パッションフルーツ

¥1,296

トロピカルフルーツらしい 香りと酸味を存分に楽しんで

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賞味期限
約180日(常温)
特定原材料等28品目:りんご
※材料の入荷状況により、急遽販売が終了する場合があります。ご了承くださいませ。

エスコヤマのパン屋さんに登場した「マンゴーのミルクフランス」。主役のマンゴーのバタークリームの下に忍ばせたのがこのコンフィチュールでした。このコンフィチュールの特徴は、パッションフルーツらしさがとにかく際立っていること。加熱時間を極力短くしたことでフレッシュなパッションフルーツの味わいをストレートに表現できました。華やかな香りにパンチの効いた酸味、そして甘味のバランスが心地よく、ミルクフランスのときにはその特徴がマンゴーの甘味とバタークリームならではのふくよかさと見事なバランスで調和し、味わいに立体感を生み出す名わき役になりました。バターを塗ったパンに付けていただくのも良し、ヨーグルトにかけるも良し、フルーツ系のビネガーと合わせてドレッシング仕立てにするも良し、いろいろな使い方のイメージが湧きやすいそんなコンフィチュールに仕上げました。いろいろな楽しみ方をぜひお試しください。