色とりどりの四季を詰め込んで

マカロンギフト スペシャリティカカオペアリングセレクション

¥4,212

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賞味期限
マカロン 7日(冷蔵)
箱サイズ:縦17× 横22× 高さ7cm
特定原材料等28品目:卵、乳成分、大豆、ゼラチン、りんご、アーモンド
販売予定期間:2023/2/14(日)まで

真っ白な箱を開ければ、彩り豊かなマカロンがぎっしり!「何から食べようか」と迷い楽しみ、複数人で囲んでも皆が選び放題なラインナップがひとつのボックスに揃いました。 バレンタインにお届けするのはちょっぴり体験型のアソート。シングルオリジンカカオの6粒は生クリームを使ったガナッシュと、センターにはカカオパルプ(果肉)のジュレを忍ばせてカカオの個性が奥深く立体的に広がる仕掛けに。さらにチョコレートと相性の良い素材を9粒セレクト。それらを掛け合わせればまるでボンボンショコラを創作しているような感覚で食べ進めていただけます。例えば、酸味が共通しているエリザベス71%×フランボワーズ、チャンチャマイヨ40%×ロイヤルミルクティーでフローラルな紅茶を飲んでいるように、はたまたフルーツ同士ももちろん!余韻を次のひと口へ繋げてお気に入りのペアリングを探してみてください。試していくうちにあれもこれもとパターンが浮かび、可能性とワクワクに満たされることでしょう。

詰め合わせ内容
マカロン15種類

【シェフ小山おすすめのマリアージュ】

[ショコラ]

●シェラネバダ64%
フランボワーズ /苺 /カシス /バニラ
●クスコ60%
バニラ /苺 /フランボワーズ /カシス
●エリザベス71%
カシス /フランボワーズ /苺 /瀬戸内レモン
●チャンチャマイヨ63%
抹茶 /カフェオレ /苺 /カシス /瀬戸内レモン
●チャンチャマイヨ48%
抹茶 /カフェオレ /苺 /カシス /瀬戸内レモン
●チャンチャマイヨ40%
ロイヤルミルクティー /抹茶 /バニラ /カフェオレ /カシス /瀬戸内レモン


[ショコラ以外]

●バニラ
ピスタチオ /瀬戸内レモン /苺 /フランボワーズ /カシス /カフェオレ /ロイヤルミルクティー /抹茶
●ピスタチオ
苺 /フランボワーズ /バニラ /瀬戸内レモン /抹茶 /カフェオレ
●瀬戸内レモン
バニラ /ピスタチオ /苺 /フランボワーズ /カシス /カフェオレ /抹茶
●苺
フランボワーズ /カシス /ロイヤルミルクティー /抹茶 /瀬戸内レモン /バニラ /ピスタチオ
●フランボワーズ
苺 /カシス /瀬戸内レモン /バニラ /ロイヤルミルクティー
●カシス
バニラ /苺 /フランボワーズ /瀬戸内レモン
●カフェオレ
バニラ /瀬戸内レモン /ピスタチオ
●ロイヤルミルクティー
苺 /フランボワーズ /バニラ
●抹茶
ピスタチオ /瀬戸内レモン /バニラ /苺