えもいわれぬ心地よい食感と味わい。プチガトーのような完成された世界を熟成された一粒のマカロンに秘めました。

Strawberry 苺

¥281

チャーミングな苺の甘酸っぱさを シンプルに表現した一粒

賞味期限
7日(冷蔵)
販売予定期間:2022/5/31(火)まで

小さいお子様から大人の方まで幅広い世代から人気のあるフルーツ「苺」。こちらのマカロンはそんな苺の「シンプルな美味しさを味わっていただきたい」という想いで創り上げました。見た目も華やかなピンク色のマカロンコックにサンドしたのは苺のガナッシュ。カカオ分35%のホワイトチョコレートをベースに、特殊な技術で苺の甘酸っぱさを閉じ込めたチョコレートと酸味と香りが特徴的なセンガセンガナ種の苺を合わせ、甘酸っぱいチャーミングな苺の味わいを表現しました。しっとり、ほろりとした食感のマカロンコックに使われるアーモンドは、苺と同じバラ科でとても相性がよく、マカロンコック、苺ガナッシュの甘味、酸味、香りがバランス良く交わり、心地よい余韻を感じさせます。