KOYAMA PUDDING餌牛舎発酵室サイロ牛乳牧草堆肥堆肥製造の機械小山ぷりん牛の籾殻のベッド（ふん尿を含む）堆肥箱サイズ：4本 縦11×横11×高さ15cm 6本 縦11×横16×高さ15cmアレルギー特定原材料28品目：卵、乳成分、ゼラチン消費期間：3日（冷蔵）このメニューを作るにあたってシェフ小山が選んだ牛乳は、低温殺菌法によってまろやかなコクと、スッと引いていくキレを両立した１品。そのミルクのおいしさをそのまま生かすため、卵は控えめに。やさしい甘味を引き出すため、素朴な味わいのきび糖を加えました。 低温のオーブンでじっくり焼き上げた「小山ぷりん」は、ふるふるとやわらか。 お口に入れると、とろんと崩れ、ミルクの豊かな風味がいっぱいに広がります。 牛乳瓶のような深い容器に長～いスプーンをさしこんで、何個でもペロリといけそうな、あっさりとしたおいしさも人気の秘密です。13es koyama’sSPECIALTYKOYAMA PUDDING小山ぷりんコクとキレをあわせ持った牛乳ときび糖が醸し出す、やさしく懐かしい味わいお客様新生・小山ぷりんが生まれる“美味しい”循環乳業メーカー牧草栽培農家エスコヤマ小山ロールの端の生地 （フルーツの皮、ヘタ、紅茶の茶葉、コーヒー豆、卵の殻など）
元のページ ../index.html#14