es koyama WINTER GIFT MAGAZINE 2021
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KOYAMA CHEESE肥沃な北海道の大地からの贈りものエスコヤマ第3のスペシャリテ小山チーズ 8個入り小山チーズ(8個)+焼き菓子(9個)詰合せ小山チーズ 8個入り箱サイズ:縦13×横27×高さ5cmアレルギー特定原材料28品目:卵、乳成分、小麦小山チーズ 8個入り+焼き菓子9個詰合せ箱サイズ:縦27×横28×高さ7cmアレルギー特定原材料28品目:卵、乳成分、小麦大豆、アーモンド賞味期間: 小山チーズ6日(冷蔵)    焼き菓子14日(常温)ロールケーキ、ぷりんに続き、3番目にようやくスペシャリテの証である「小山」の名を与えられたのは、「手で持てるか持てないか、ギリギリのやわらかさのチーズケーキをつくりたい」というコンセプトのもと、構想に3年以上かけたひと口サイズのスフレチーズケーキです。 口の中で淡雪のようにはかなくとろける、きめ細やかな生地。 フランス産Kiri®チーズと鮮度の高い北海道産チーズを絶妙にブレンドした、独特のコクと酸味。 後口にほんのりと薫るフルーティーな余韻は、甘みの強いソーテルヌ産デザート・ワイン「キュベ・エスコヤマ」の仕業です。 上質のチーズが醸し出すミルキーさとクリーミーさをたっぷりとお楽しみいただける、小さくてもこっくり濃厚なガトーが誕生しました。14es koyama’sSPECIALTYKOYAMA CHEESE 小山チーズ

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