es koyama CHOCOTATE BOOK 2022
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FRAISE fraise 偶然出会った小粒の苺。果実は真っ赤に染まり、酸味が立っていて、苺らしい香りもあって……。 こちらのフリーズドライをいただいたときに、「この味と形なら、新しい苺チョコが創作できる」とすぐに確信。 フリーズドライの苺に2層のチョコレートをコーティングする技法で素材の魅力を引き出しました。 内側は酸味をまろやかにして、コクを生み出すジャンドゥージャ。 外側には、オリジナルで配合した苺ミルクチョコレートをかけてチョコレートとの一体感をより引き出しました。 奥行きのある味わいに仕上がった“ダブルコーティング苺チョコ”をぜひご堪能ください。10個入り 税込 ¥1,728箱サイズ:直径7×高さ8.5cm特定原材料等28品目:乳成分、大豆賞味期間:30日(20℃以下)NEW33販売開始予定発送可2022年1月8日~FRAISE fraise フレーズ フレーズ極めたのは苺とチョコの一体感ショコラティエが引き出す素材の真の魅力

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