es koyama CHOCOTATE BOOK 2022
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アーモンドの女王「マルコナ」にビターとミルク、カリッとしたキャラメリゼの食感をアクセントに2種のチョコレートを重ねて“アーモンドの女王”と呼ばれているマルコナ種のアーモンド。 平たく丸みを帯び、サイズは大ぶりです。 中でもスペイン産のものは、地中海沿岸のミネラルを豊富に含んだ土壌で栽培されているため、味わいも力強く、良質な油脂分が含まれておりジューシー。 チョコレートとの相性も抜群なのです。90g 税込 ¥1,620箱サイズ:縦5.6×横17×高さ3.7cm特定原材料等28品目:乳成分、大豆、アーモンド賞味期間:30日(20℃以下)ふっくらと優美な姿をした、スペイン産の「マルコナ」という品種のアーモンド。 別名“アーモンドの女王”とも呼ばれるその豊かな香りを活かすため、オーブンでじっくりとローストし、ナッティな風味とカリッと軽快な歯触りを引き出しました。 ひと粒ひと粒に、シルキーな口どけのミルクチョコレートを幾重にもコーティング。カカオパウダーをふんわりまとえば、気品あふれる極上の一品の誕生です。 チョコレートとアーモンド、その永遠なるコンビネーションは、常にクラシックでありつつも、新しいおいしさの可能性に満ちています。COLUMN :36AMANDES CHOCOLATNEWマルコナ種アーモンドについてスペイン産マルコナ種アーモンド使用アマンドショコラ

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