es koyama CHOCOTATE BOOK 2022
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アーモンド、くるみ、オレンジの香りをとじこめてふくよかな甘みを湛えたヘーゼルナッツのサブレとミルクチョコレートとバターリッチなヌガー2層のショコラの奥深いマリアージュ38NOUGATINE BRUXELLES-es / NOISETTINE-esバターリッチなヌガーに、こんがりローストしたアーモンドやくるみを添え、たっぷりのチョコレートでコーティング。 ベルギーとフランスの2種のミルクチョコレートに、わずかながらビターチョコレートを加えることで、輪郭の引き締まった印象的な味わいを演出しました。 チョコレートに溶け合う濃厚なキャラメルの風味、ナッツの香ばしさやほろ苦さ、ほんのりと漂うオレンジピールの爽やかなアロマ。 カリッ、ザクッという心地よい歯触りもあいまって、虜になるおいしさです。 ベルギーのブリュッセルで出会った魅惑的なチョコレートにインスパイアされて誕生した、チョコレート好きにはたまらない一品です。ヘーゼルナッツの本場、ピエモンテ州で味わったイタリア菓子からインスピレーションを得たお菓子がes-シリーズに加わりました。 ヘーゼルナッツのふくよかな甘み、コク、旨みを抱き込んだサブレは、小麦粉も選りすぐり、シェフ小山も忘れられなかった本場のサクッ、ホロッとした食感を実現。 そのサブレの旨みを引き立てるのが、ヘーゼルナッツとカカオのアロマがバランス良く合わさったジャンドゥージャと、カカオ分37%のミルクチョコレート。 口どけのよい2層のチョコレートが、ヘーゼルナッツの風味を閉じ込め、そして引き立て、噛めば心地よい食感とともに芳ばしい香りが口いっぱいに広がります。100g 税込 ¥1,490箱サイズ:縦10×横17×高さ5.5cm特定原材料等28品目:乳成分、オレンジ、りんご、くるみ、大豆、アーモンド賞味期間:30日(20℃以下)発送可10個入り 税込 ¥1,598箱サイズ:縦10×横17×高さ5.5cm特定原材料等28品目:乳成分、小麦、大豆賞味期間:30日(20℃以下)発送可ヌガティーヌブリュッセル- esNOUGATINE BRUXELLES-esNOISETTINE-esノワゼッティーヌ- es

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