es koyama CHOCOTATE BOOK 2022
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51RepublicofColombiaエリザベス71%コロンビアのアラウカ県で、生産者:エリザベス・アグデロ・ビジャミサール氏によって大切に育てられたカカオから作られたタブレット。 香りはフローラルで、マンダリンオレンジのような酸味やヨーグルトの乳酸発酵による酸を感じる。 少しグロゼイユのような渋味もあり、カカオ感もしっかりとあり、数あるタブレットの中でも印象深い味わい。50g 税込 ¥1,404特定原材料等28品目:乳成分、大豆コロンビア共和国カカオ感森林の香り8642甘味ナッツ感スパイシー花の香りドライフレッシュフルーツ感フルーツ感苦味渋み酸味

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