es koyama CHOCOTATE BOOK 2022
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MADOKA試行錯誤の果てに生まれた究極のルセット追求したのはサブレとミルクチョコの絶妙なバランスシェフ小山が子どもの頃、「食べだすと止まらない美味しさだった」という、銀紙に包まれ、チョコレートでコーティングされたフィンガービスケット。 その思い出や、チョコレートが大好きな社長の下で修業した自分だからこそ、サブレとチョコレートを使ったとびきり美味しいお菓子を創りたい、という思いで生み出したのがこの「円」でした。 「サブレだけで完成されたものにチョコレートをかける」という“足し算”ではtoo much。 サブレとミルクチョコレートの“駆け引き”が生み出す絶妙なバランスによって導き出されたサイズ、チョコがなければすぐにも崩れそうなサブレのサクッホロッとした食感、やわらかさを感じるコーティングチョコレートのほどよい厚み・・・・・・。 シンプルな見た目の裏に隠されたルセットの妙が生み出す極上の味わいをご堪能ください。5枚入り 税込 ¥1,600箱サイズ:縦11×横13 ×高さ5.5 cm10枚入り 税込 ¥3,200箱サイズ:縦28×横14×高さ5 cm 特定原材料等28品目:卵、乳成分、小麦、大豆賞味期間:30日(20℃以下)発送可54円MADOKA

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