贈る人の気持ちを届ける、多彩なギフトたち

ピスタチオと春苺のフィナンシェBOX

¥1,620(ピスタチオ3個、春苺2個)

定番のピスタチオと新作の春苺を詰め合わせて エスコヤマ自慢のフィナンシェを楽しんで

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賞味期限
14日(常温)
販売予定期間:2021/5/31(月)まで

シェフ小山のなかで「ピスタチオと相性が一番良いのは、間違いなく苺」ということで、エスコヤマのフィナンシェの中で人気急上昇中の「ピスタチオ」と、春限定の「春苺のフィナンシェ」をセットにしました。ピスタチオのコク深い味わいに対し、苺の甘味とジューシーで爽やかな酸味が特長の一品との対比をお楽しみください。

[詰め合わせ内容]
フィナンシェピスタチオ3個、春苺のフィナンシェ2個

フィナンシェピスタチオ
フィナンシェピスタチオ

リッチで濃厚、でもふんわりと優しい
そんなピスタチオの新たな一面に出会って

イタリア産ピスタチオのポテンシャルを余すところなく引き出したシンプルなフィナンシェ。ピスタチオプードルに、ペースト状に加工したピスタチオを合わせて香り高い自家製ペーストを創り、ピスタチオ特有のコクや風味は充分に引き出しつつも、個性的過ぎない、ふんわりと穏やかな味わいを目指しました。小さなお子様からお年を召した方まで、どんな方のお口にも優しく馴染むおいしさです。

春苺のフィナンシェ
春苺のフィナンシェ

バター&アーモンドの芳ばしい香りと
自然なフレッシュ苺の味わいが魅力

エスコヤマ自慢のフィナンシェの春限定苺バージョン。フィナンシェらしい、バター&アーモンドならではの豊かな香りが広がる生地には、シェフ小山のショコラティエとしての感性を生かし、アクセントとしてフレッシュな苺をピューレ状に加工したものとカカオバターを練り込んで。苺とカカオバターを合わせることで焼き菓子でも苺を再現できるようになりました。アーモンドと苺は植物学的にも同じバラ科で、相性はDNAのお墨付を与えてもらっているようなもの。さらに、苺のジューシーさをストレートに感じるように自家製の苺バトンショコラを閉じ込めています。ナッティなコク、苺の甘味、ジューシーな酸味のマリアージュをお楽しみください。