贈る人の気持ちを届ける、多彩なギフトたち

ストロベリーセレクション

6個入り ¥1,620

旬の苺を使った エスコヤマ自慢のお菓子たち

賞味期限
苺のマンデルスパニッシュ 14日(常温)/ 牛乳菓マッテル 20日(常温)/苺みるくサブレ30日(常温)
販売予定期間:2021/5/10(月)まで

小さなお子様から大人まで、老若男女の誰もが大好きな「苺」。エスコヤマにはそんな苺を使ったアイテムが多数存在していますが、中でもぜひお召し上がりいただきたいアイテムを3つ選りすぐって、今だけの特別なセットとしてお届けします。苺の魅力を存分に味わってくださいね。

[ 詰め合わせ内容 ]
苺のマンデルスパニッシュ2個、牛乳菓マッテル~春一番いちご~2個、苺みるくサブレ2個

苺のマンデルスパニッシュ
苺のマンデルスパニッシュ

賞味期間:14日(常温)

100年以上続くマジパンの生産地として知られるドイツ・リューベッカ地方のローマジパンを練り込んだアーモンドの香り豊かな生地は、しっとり、ふんわりとしたやさしい食感。そんな生地の間には、特殊な技法で苺の味や香りを閉じ込め、その味わいをストレートに感じられる“苺チョコレート”をサンドして、伝統菓子に新しい風を吹き込みました。アーモンドと相性の良いチョコレート、そして、季節の素材としての苺、それぞれが織り成すマリアージュをお楽しみください。

MATTERU 牛乳菓マッテル~春一番いちご~
MATTERU 牛乳菓マッテル~春一番いちご~

賞味期間:20日(常温)

丸くやわらかなフォルムを覆っているのは、ねっちりとしたミルク風味の薄皮。その内側には練乳、バター、生クリームをたっぷりと加えて練り上げたミルク餡を詰めました。ほっくりとしてなめらかな餡の中に見え隠れする真っ赤な苺は、その酸味と香りをできるだけリアルに感じられるよう、餡の炊きあがりに粗く潰した状態のものを加えています。子どものころ、苺に練乳をたっぷりとかけ、フォークでザクザクと粗く潰しながらいただくのが大好きだったというシェフ小山。フレッシュかつジューシーな苺と、ミルキーでコクのある練乳が織りなす“苺ミルク”の味わいは、子どものみならず大人をも虜にします。それはまるで、日一日と温かくなる風に心はずむ季節のときめきのように、ほのかに、みずみずしい春の訪れを感じさせる牛乳菓。

苺みるくサブレ
苺みるくサブレ

賞味期間:苺みるくサブレ30日(常温)

ショコラティエがつくる「苺みるくのチョコレート」と、パティシエがつくる「バターリッチなサブレ」を合わせ、ベストなマリアージュを表現したお菓子が生まれました。ここ10年余りで世界中から取り寄せたクーベルチュールは100種類以上というシェフ小山。チョコレートと素材との組み合わせを追求し、「チョコレート専門店がある総合パティスリー」という長所を活かしたお菓子を創ろうと考えて生まれたのが、この「苺みるくサブレ」なのです。実はこのサブレ、普段お店で販売しているサブレとも、円のサブレとも異なる配合。生地に加えた塩の加減で驚くほどに苺の表現が違ったのでした。そういった数々の試作を経て生み出された絶妙なバランス。