eskoyama

10日(冷凍)
箱サイズ：縦9× 横17.2× 高さ10.8cm
特定原材料等28品目：卵、乳成分、小麦、ゼラチン
販売予定期間：2022/8/15(月)まで
※販売予定数に達し次第完売とさせていただきます。ご了承くださいませ。

ひんやりとしてベイクドチーズケーキとは思えない食感と口どけを実現した”アイス”チーズケーキ「es Frozen C2」。こちらと、トロピカルフルーツの代表格であるマンゴーは絶対に合うに違いない、と小山がイメージしたのは、このＣ２が誕生して間もない頃。そして、頭の中にすでに出来上がっていたイメージをカタチにしました。なめらかな口どけと共に広がるのは、北海道産のクリームチーズのミルキーな味わいや、マダガスカル産バニラとトンカ豆が合わさって生まれる熟成感のある深い甘みと豊かな香り、そして爽やかな愛媛県産のレモンの酸味。さらに今回は、マンゴーのジュレをセンターに配し、爽やかな甘味と酸味が重なる仕掛けに。半解凍の状態でお召し上がりいただくと、チーズケーキの食感に加え、マンゴーのジュレもねっとりとして舌に絡みつき、トロピカルフルーツならではの鮮やかな酸味と甘味は、牛乳や生クリームと結びついて次第にまろやかに変化して、心地よい余韻を生み出します。

※お店でお買い上げのお客様へ
ドライアイスを入れるスペースをパッケージデザインに落とし込んでいるのでベストな状態でお持ち帰り頂けます。

※お召し上がりいただくときには、必要な分だけを切り出していただき、残りはすぐに冷凍庫へお戻しください。解凍後に再冷凍をしますと、食感も風味も損なわれてしまいますのでご注意ください。