eskoyama

1日(冷蔵・製造日当日)
販売予定期間：2019/8/20(火)まで

旬を迎えた甘みたっぷりのメロンを、今にもこぼれ落ちそうなほどふんだんに乗せた贅沢なタルト。大ぶりのフレッシュメロンの下にはダマンド生地とキャラメル、素材の味を引き立てる、粗糖を使った新しいカスタードクリーム。さらに、カリッと香ばしいアーモンドのキャラメリゼを忍ばせました。フルーティで爽やかなメロンの甘みに、ナッツの濃厚なコクやキャラメルの苦味といった、対照的な味わいが絶妙にマッチ。それぞれの個性は際立ちつつも、お口の中で一体となって融け合う感覚に新鮮な驚きを覚えていただけるはず。2種のメロンを使ったオレンジ×グリーンの鮮やかなビジュアルに加え、斬新な素材のコラボが愉しい、クリエイティブなアントルメです。