FANTASY DIRECTOR

楽しいひと時を彩るスタイリッシュなデコレーションケーキ

HALLOWEEN SURPRISEBOX 2021~秋の味覚のお楽しみショートケーキ~

5号サイズのみ(15cm/4~5人分)¥4,968

驚きに溢れたデザインでみんな笑顔に ハロウィンの日もケーキを囲んで

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1日(冷蔵・製造日当日)

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エスコヤマがハロウィンにお届けする特別なデコレーションケーキ「HALLOWEEN SURPRISEBOX~秋の味覚のお楽しみショートケーキ~」。「サプライズボックスを開けたらお菓子が飛び出した!」というイメージで、オバケやガイコツを模ったチョコ、マカロンや苺、モッチリ食感のブラウニーを所狭しと盛り付けました。いたずら好きな小さなオバケや怪物に変身した子どもたちも、たちまち笑顔になってしまうようなデザインにしたい、という思いを前面に出しました。飾りの下のケーキは、秋の素材の魅力を閉じ込めたショートケーキ。かぼちゃの優しい甘味を宿したスポンジ生地を重ね、周りにはコクがありながらあっさりとしたあと口のクレームシャンティを。それだけでは単調になってしまうところを、サンドのクリームにはキャラメルのクレームシャンティを使い、さらに渋皮栗をサンドして食感と、異なる甘味のアクセントに。ボトムには、ザクザク食感のショートブレッド・カカオ(ノンエッグ・クッキー)とキャラメルガナッシュを重ねて。このキャラメルならではの"濃さ"がそれぞれの味わいの輪郭を際立たせます。仕上げに濃厚なかぼちゃクリームの小さなモンブランを配してボリュームも満点に。デザインを楽しんでいただいた後は、ケーキの味わいもゆっくりお楽しみいただきながら、素敵なハロウィンの日をお過ごしください。

※飾りのマカロンは写真と異なる場合がございます。