季節の魅力あふれる、表情豊かなプチガトー

栗のショートケーキ

¥486

消費期限
1日(冷蔵・製造日当日)
販売予定期間:2021/11/30(火)まで

表面にはミストのようにピストレショコラ(チョコレートとカカオバターを合わせたもの)を霧吹きし、上にモンブランを飾ったこのケーキは、「シンプルにおいしさを表現したかった」と小山シェフが言う通り、思わずため息をもらしてしまいそうな美しさ。生地を口の中に運ぶと…、あれ? いつものショートケーキとは違うよう。そうなんです! 普通のジェノワーズよりもバターをふんだんに使い、しっとりと仕上げたビーナマッセならではの食感に、きっと新しいおいしさが見つかるはずです。

※ケーキの上に飾っておりますトップス(es koyamaのロゴが書かれておりますプレート)のデザインが写真と異なる場合がございます。