hanareでしか味わえないデセールたち

季節のフルーツサンド(せとか)

¥432 / 単品
¥864 / セット

パティシエならではの発想を活かし
本気でつくったフルーツサンド

販売予定期間:2019/5/21(火)まで

※こちらの商品は、定休日の翌日はお休みとさせていただきます。ご了承くださいませ。

エスコヤマが提案するカフェのデザートメニューに、季節のフルーツを大胆に使った懐かしくも新しいアイテム「季節のフルーツサンド」が加わりました。エスブーランジュリー自慢の角食をカットして、角食ならではの生地の食感や味わいの特長とのバランスを計算した上で、内側にはマダガスカル産バニラの豊かな香りとコクをもたらすカスタードクリームを薄く塗り、ミルキーな味わいを引き立てた生クリームをたっぷり重ねて、旬のフルーツをサンドしました。

今の季節は、色合いも目を引く鮮やかな橙色で、香り良し、食味良しの“柑橘の優等生”とも言える「せとか」をチョイス。ジューシーな果肉目がけてかぶりつけば、ジュワっと果汁が溢れ出し、甘味と酸味のバランスの取れた味わいが、カスタードクリーム・生クリームと共鳴し、お口の中を至福で満たしてくれることでしょう。