世界のカカオと個性ある素材の出会いに魅せられて。小山進のクリエイションの結晶

金胡麻のプラリネ

¥270


兵庫県西脇市で生産される希少な金胡麻。新鮮で香りも強い状態のまま、まろやかで豊かな風味を持つマダガスカル産クリオロ種のミルクチョコレート38%と合わせて香り高いプラリネに仕上げました。アーモンドやヘーゼルナッツにも負けないこの個性的なプラリネで、金胡麻の持つ力強いパワーを感じていただきたいと思います。