夏期（6月～9月）　　7日間
冬期（10月～5月）　10日間

丁寧に繊細に、そして大胆に
メイド・イン・ジャパンの
プライドをかけた「抹茶」
箱入り5個/￥1,575
海外のパティスリーでも「抹茶」という素材を当たり前のように見かけるようになった今。 そんな時代だからこそ、メイド･イン･ジャパンのDNAを継いだ作り手として、この「抹茶」という日本の素材を、日本人しか持ティエない感性で、ひとつのお菓子として仕立て上げたい…そんな想いが募り、完成したのが「奏 宇治抹茶」という一品です。 抹茶は大胆に、ふんだんに使って濃厚に。 しかしそっと空気を含ませながら丁寧に混ぜ込むことで、優しく上品なビスキュイに。 「奏」の身上である、しっとりきめ細やかな食感はそのままに、滑らかな抹茶入りのホワイトチョコレート・ガナッシュを重ねて、えもいわれぬ口どけ。 馥郁と上質な抹茶が薫る、新しいスペシャリテの誕生です。