130g ¥1,050
ビターとミルク、2種のチョコレートとクレープ
アーモンドキャラメリゼをアクセントにして
まるで紙のように薄く焼き上げたクレープのフレークとアーモンドのキャラメリゼを、たっぷりのチョコレートで絡めて。味の主役となるチョコレートは、ヴァローナ社「ジヴァララクテ」とカレボー社の「3815」の2種をセレクト。ミルクとビターが絶妙のバランスでブレンドされた、まろやかな味わいが特徴です。小さなロック状のひと粒をお口にほうり込めば、ザクザクとしたフレークの軽快な歯触り、キャラメリゼの香ばしさ、カリッとしたリズミカルな食感もあいまって、ひとつ、またひとつと手が伸びてしまうほどに魅惑的。
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