"パティシエ・ショコラティエ"としての感性を極めた、シェフ小山の自信作

NO NAME 名もなき菓子

1個 / ¥248

ほんわりホワイトチョコレートのカステラが、すべての「名もなき」記憶を呼び起こす

賞味期限
10日間(冷蔵)
箱サイズ:縦28× 横11× 高さ5cm
※こちらの商品は単品での販売もしくはアソートギフト『感』でのお取り扱いとなります。

じんわりと広がるミルクや卵の柔らかな風味…まるで母の温もりを思わせるようなその味わいが呼び起こすのは、誰もが胸に抱く幼き日の思い出。 あるいは、名前をつけるにはあまりにも漠然として、刹那な感情なのかもしれません。 そんな、ささやかながらも、一人ひとりにとっては特別な記憶に結びつくおいしさを形にしたのが、この「名もなき菓子」。 ふんわり弾力のある卵色のビスキュイは、ホワイトチョコレートを練り込んで焼き上げた、濃厚なコクと穏やかな甘みが持ち味。 間にサンドしたホワイトチョコレートのガナッシュと、お口で滑らかに溶け合います。 年齢や性別を超え、誰にでも好まれる優しい味わいのこのお菓子には、純白のシンプルなパッケージこそがよく似合います。