カカオの個性をストレートに感じる、ダイナミックに味わう、タブレット・ショコラ

フランボワーズ&完熟パプリカプラリネ

¥1,458

華やかな香りとスモーキーで深い甘味 アーモンドのふくよかな味わいが包み込んで

  • 予約(ご来店受取)
  • オンラインショップ(発送)

賞味期限
180日(20℃以下)
箱サイズ:縦12.5× 横8× 高さ1.5cm
特定原材料7品目:乳成分、大豆

フランボワーズとアーモンドという同じバラ科の2つの素材と、さらにフランボワーズと相性の良いパプリカを組み合わせ、その見事なマリアージュをボンボンショコラだけでなく、タブレットショコラでも表現しました。完熟したパプリカを燻製して石臼で丁寧に引いた燻製パプリカパウダーの香りは素晴らしく、ぼやけてしまいがちなプラリネの味わいを引き締め、さらにフランボワーズの甘酸っぱさとも相性良く重なります。フランボワーズの味わいは、その華やかな香りと酸味をストレートに活かしたチョコレートで表現。この構成が生み出す時間差のマジックは、プラリネの食感をお楽しみいただきながら咀嚼していただくと、いっそう深く感じていただけることでしょう。ぜひ、ボンボンショコラと食べ比べていただき、その違いを体感してください。