カカオの個性をストレートに感じる、ダイナミックに味わう、タブレット・ショコラ

柚子ミルク

50g ¥1,620

日本人ならではの柚子の表現 ほっこりと癒しの効果を味わって

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賞味期限
180日(20℃以下)
箱サイズ:縦12.5× 横8× 高さ1.5cm
特定原材料等28品目:乳成分、大豆

日本独自の柑橘として世界的に知られた柚子。今回はそのルーツを感じられるよう、柚子の働きを十分わかっている日本人ならではの使い方をイメージして、例えばお吸い物に柚子の皮を忍ばせるように、または、柚子風呂のように———“柚子のあたたかさ”をミルクチョコレートとの組み合わせで表現しました。柚子の香りや酸味がミルクチョコレートのやさしい味わいに寄り添って、心地よいマリアージュを生み出します。

エスコヤマらしい板チョコ=es-TABLET
素材の味わいや香りだけでなく遊び心も閉じ込めて

世界的なコンクールへの出品作品の創作をルーツに持つタブレットシリーズ「es-TABLET」。1層、2層、中にプラリネを詰めたもの、素材の香りをクーベルチュールに移したものなど、元はコンクールで1位を取ることを目標に生み出された作品の考え方が宿ったこのシリーズには、新素材や新技法が積極的に取り入れられ、タブレットチョコレートの可能性を追求し続けるチャレンジ精神が閉じ込められています。そして、忘れてはいけないのが「遊び心」。マニアックになり過ぎぬよう、こだわりは隠し味に。曲で言えば誰もが大好きなヒット曲を創るイメージで創り上げています。また、色とりどりの見た目から、「あの板チョコはエスコヤマのものだな」とひと目で分かるほど個性が溢れ出したアイテムの数々。見ているだけでもワクワク感を誘います。齧って、溶かして、咀嚼して、お口の中で感じられる味わいの変化をじっくりとお楽しみください。