eskoyama

しっとりなめらかな素肌のような、黄金色のビスキュイ。そのバターリッチな薄生地に包まれているのは、ミルクの旨みとバターのコクを凝縮して練り上げた、限りなく濃厚で、ほっくりと柔らかな口当たりのフィリング。まるで濃厚な牛乳だけで練り上げたガナッシュのように、ひと口ほおばれば、お口の中にひろがる甘くやさしいミルクの香りと、深いコク。マダガスカル産バニラのほんのりスイートな香り。それは、子どもたちにとっても、なぜか胸に染み入る懐かしさと、まるで何かに抱かれるように、心和むやすらぎを覚える、デジャヴュな牛乳菓

「未来製作所」は、エスコヤマが発信する新しいムーブメント。そこは、12歳以下の子どもたちだけが入ることを許される、秘密のファクトリー＆ラボラトリー。その中には何があるのか？どんなお菓子が作られているのか？大人たちはただ、子どもたちから聞き出して、想像するほかありません。子どもたちと大人の間に、ミテミテ！キイテ！のコミュニケーションを育む場として。また、次の時代を担う子どもたちの、クリエイティブな感性を刺激する場所として誕生した「未来製作所」。大人たちがその不思議な空間のことを知る唯一の手掛かりになるのが、このデジャヴュで未知なる牛乳菓「MATTERU マッテル」なのです。

未来製作所
http://www.es-koyama.com/mirai/index.html