シェフズスペシャリティ

小山ロール

¥1,404

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消費期限
1日(製造日当日)

このケーキはTV東京「TVチャンピオン」グランドチャンピオン大会決勝の中で生まれました。全国の強剛パティシエが腕を競うその番組で、小山シェフがめざしたのは「SIMPLE IS BEST」。
たっぷりのハチミツと卵黄を泡立てて、丁寧に空気を抱き込ませた生地をじっくり焼き上げ、しっとりときめ細やかなスポンジに。まるでカステラのように懐かしい甘さと、卵の風味、フワフワ、もっちりした口当たり。中には生クリームにカスタードをほんの少し混ぜたコクのあるクリームと、甘さをおさえた栗のコンポートを巻き込みました。
そして大会では、この小山ロールが味覚部門の1位を獲得したのでした。

> ※「小山ロール」用のメッセージプレートも
   ご用意しております。

> より詳しい「小山ロールのSTORY」はこちら
>「小山ロールコンセプトブック」はこちら
>「小山ロールに合う紅茶」も販売しております。
> es-koyamaオリジナルクーラーバッグ(保冷バック)を
 ご用意しております。

小山ロールのおいしい食べ方

小山ロールはお一人様10本までとさせて頂いております。
小山ロールの生産数には限りがございます。
たくさんのお客様にお買い求めいただきたいため、おひとり様10本までとお願いしております。ご理解、ご了承いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

小山ロールの配送不可について
小山ロールは、毎日焼いて・巻いてを繰り返しながら、いつもできたてのものをお客様に提供しております。当日中に召し上がっていただくため、また生地の特性上、配送すると形がくずれてしまうため、配送は行っておりません。ご了承くださいませ。

※小山ロールに関しましては、大変ご好評を頂いており、
ご指定日にご注文をお受けできない場合もございます。
>>ご予約状況をご参照下さいませ。