召し上がれ!焼き立てアツアツのキッシュやタルト

プラランルージュ

¥1,080

どこを食べても美味しくてパクパク食べちゃう!真っ赤なアーモンドが散りばめられたブリオッシュ

消費期限
3日(常温)
箱サイズ:縦18×横18×高さ6cm
アレルギー特定原材料7品目:卵、小麦、乳

小山シェフがフランスで食べて「めちゃめちゃ美味しい!」と感じたお菓子からヒントを得て創りました。ブリオッシュ生地にクリスタリゼ(砂糖を結晶化すること)したアーモンドを散りばめるというシンプルなお菓子なのですが、これがどこを食べても美味しかったんだそうです。ブリオッシュ生地のバター&塩に、カリッとクリスタルゼされたナッツの歯ごたえと甘みも加わり、飽きの来ない味わい。そこにエス コヤマ流にフランボワーズの酸味も加えて、赤いアーモンドが宝石のように散りばめられた、パクパク食べられる発酵菓子が誕生しました。