hanare

販売予定期間：2015/7/31(金)まで

トップを彩るのは、夏にしか採れない貴重な国産フレッシュブルーベリー。 爽やかな風味のなかに深い甘みをたたえた大粒のブルーベリーを、フロマージュ・ブランの上にぎっしりと敷き詰めたプティガトーが登場しました。みずみずしいブルーベリーと、三田・日向牧場のフロマージュ・ブランで仕立てたふわふわのクレメダンジュのミルキーな風味が、タルト生地の上でやさしいハーモニーを奏でます。センターにはブルーベリーとフランボワーズに、アクセントでマーマレードの甘酸っぱさを効かせたクーリーを。サイドに添えたザクザクとしたココナッツクランブルと、ふわふわのクレメとの食感のコントラストも魅力的です。

※お召し上がりの際には、季節のソルベやグラス（アイスクリーム）
を添えてお出ししています。