サーモンとフレッシュレモンのベーグルサンド

￥450

香り豊かなスモークサーモン＋秘密のソースで広がる甘みと酸味のハーモニー

贅沢に厚くカットしたスモークサーモンの旨味が、お口の中でとろけるベーグルサンド。サーモンに添えられたレモンスライスのフレッシュな酸味で後味も爽やかに。シャキシャキとした食感が楽しいフレッシュなレタスとタマネギに、サーモンと相性の良いほのかな酸味のクリームチーズを一緒にはさんでヘルシーに。ほんのり塩気と薫香をまとった分厚い旨味・甘味を持ったサーモンと、爽やかな酸味のレモン、そして、フレッシュな野菜やクリームチーズといった沢山の要素を見事にまとめているのが、このアイテムだけのために作られた自家製のオリジナルソース。自家製タルタルにレモンピール入りのバター、ブラックペッパー、シーソルト、ケッパー、ピンクグレープフルーツのコンフィチュール、そしてはちみつ……。酸味・甘味・塩味・辛味・旨味という五味の要素をすべて兼ね備えたオールマイティーなソースが生まれました。それぞれの要素が重なり合った豊かなハーモニーに、暑い夏でも食が進む、フレッシュでボリューム感もたっぷりの一品です。